Ingredience
Postup
- Kondenzované mléko a nalámanou bílou čokoládu dáme do tepelně odolné mísy, kterou umístíme na hrnec s vodou tak, aby se dno mísy nedotýkalo vody.
- Za stálého míchání zahříváme až do úplného rozpuštění. Čtvercovou pečicí formu o rozměru 20 cm vyložíme potravinářskou fólií, aby po stranách přečnívala.
- Jakmile je směs hladká, rozložíme polovinu nalámaných sušenek do formy. Navrch nalijeme čokoládovou směs a posypeme zbytkem nalámaných sušenek, které ihned zatlačíme do čokolády.
- Povrch vyhladíme stěrkou, zakryjeme fólií a necháme zhruba 4 hodiny chladit. Poté pomocí fólie karamel vyjmeme z formy a nakrájíme. Z jednoho plechu vykrájíme 20 kusů karamel o velikosti 4 x 5 cm. Skladujeme ve vzduchotěsné nádobě v chladu.
