Recepty s worcesterem

Pivo dodá domácí sekané výraznější chuť a spolu se slaninou pomůže udržet maso šťavnaté. Na povrchu ji ještě potřeme glazurou z kečupu, medu, worcesteru a chilli, která se při pečení pěkně zapeče.

Dlouho pečená vepřová žebírka v medové marinádě se díky pomalému pečení doslova rozpadají a odpadávají od kosti. Domácí pikantní BBQ omáčka zjemněná vypečenou šťávou jim dodá neodolatelnou lesklou krustu, zatímco svěží a křupavý salát coleslaw se postará o perfektně vyvážený doplňující zážitek.

Tento sendvič s trhaným hovězím masem a čerstvým guacamole je explozí chutí, které neodoláte. Dlouho dušené, dokonale šťavnaté maso z tlakového hrnce skvěle ladí s krémovým avokádem, pikantními jalapeños a křupavou nakládanou okurkou v dokřupava opečené bagetě. Ideální záležitost pro víkendový oběd nebo pohoštění na zahradní party.

Dopřejte si syté jídlo inspirované pravou kovbojskou kuchyní. Šťavnaté buřty, dokřupava opečená slanina, žampiony a fazole se společně dusí v husté omáčce z rajčat, uzené papriky a hořčice. Výrazné kořeněné chutě skvěle vyvažují brambory a jako třešnička na dortu se podává dokřupava opečený chléb zakápnutý javorovým sirupem, který jídlu dodá neodolatelný sladkoslaný kontrast.

Dopřejte králičímu masu zcela nový a neotřelý rozměr díky této rafinované paprikové omáčce. Králičí stehna nejprve zprudka zatáhneme na pánvi a následně je upečeme pod bohatou vrstvou rozmixované směsi z pečené cibule, česneku, sladké papriky a chilli, kterou skvěle vyvažuje jablečný ocet a kapka worcesteru.

Katův šleh patří mezi stálice české kuchyně, které potěší milovníky výrazných a ostrých chutí. Základem úspěchu je dobře naložené maso a kombinace křupavé zeleniny s jemně kyselou sterilovanou okurkou. V tomto receptu jsme vyměnili klasické smažené hranolky za domácí brambory z trouby, které jídlo odlehčí, aniž by ubraly na jeho poctivé a syté chuti.

Jídlo, které na jídelních lístcích vídáme snad všude, ale jen málokde ho připraví tak, aby chutnal přesně jako z té nejlepší italské restaurace. Celé tajemství přitom neleží jen v čerstvém římském salátu, ale především v poctivé marinádě na maso a dresinku, který má říz. Dnes se s vámi podělím o svou verzi, na kterou nedám dopustit – maso je díky delšímu marinování neuvěřitelně šťavnaté a krutony z čerstvé bagety dělají z obyčejného salátu zážitek, na který se nezapomíná.

Caesar salát patří mezi celosvětově nejoblíbenější pokrmy, ale tajemství jeho úspěchu tkví v jediném – v dokonale vyváženém dresinku. Náš recept vám ukáže, jak připravit šťavnatý kuřecí steak provoněný kořením, křupavé domácí krutonky a krémovou zálivku, která celému salátu dodá ten správný říz.

Připravte si tuto legendární pochoutku doma! Základem je kvalitní, jemně mleté hovězí maso doplněné o kapary, worcester a čerstvou cibuli. V kombinaci se zlatavými, česnekem provoněnými topinkami vytvoříte nezapomenutelné pohoštění pro přátele i luxusní večeři pro sebe.

Posuňte váš tatarák na vyšší level s tímto receptem.