Recepty s odtučněným jogurtem

Tzatziki jsou jednoduchá řecká omáčka, která se hodí ke grilovanému masu, zelenině i pečivu. Základem je nastrouhaná okurka, řecký jogurt, olivový olej, kopr a česnek, takže jejich příprava zabere jen pár minut.

Nadýchané, na pánvi opečené placky z jednoduchého jogurtového těsta slouží jako skvělý základ pro aromatickou směs z čerstvých žampionů, sušených hub, krup a lístků baby špenátu. Bílé víno, tymián a kapka citronové šťávy dodávají houbovému základu svěžest, zatímco lžíce chladivého jogurtu na závěr celý pokrm zjemní.

Zpříjemněte si ráno dokonalou snídaní plnou vůně a poctivých surovin. Domácí granola s křupavými ořechy, plátky mandlí a pravou vanilkou získá po upečení neodolatelnou medovou chuť. Ve skleničce navrstvená se svěžím ostružinovým rozvarem a jemným řeckým jogurtem vytvoří vyvážený a vyhlížející start do nového dne.

Proměňte přebytky ze zahrádky v neodolatelný slaný snack, který okamžitě zmizí ze stolu. V tomto receptu nakrájenou cuketu zbavíte přebytečné vody, obalíte v lehkém a nadýchaném těstíčku z mouky, škrobu a kypřicího prášku a usmažíte v oleji dokřupava. K těmto teplým zeleninovým chipsům podáváte tradiční řecké tzatziki z hustého jogurtu, nastrouhané okurky, aromatického česneku, svěžího kopru a citronové šťávy.

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám v horkých dnech zapínat trouba? Tento lehký pohár v sobě kombinuje svěžest bílého jogurtu, sametovou jemnost pravé šlehačky a intenzivní chuť čerstvě rozmixovaných jahod a malin, které v kombinaci s ledovými mraženými plody navrchu vytvoří dokonalou tečku za každým obědem.

Objevte skvělý způsob, jak připravit tofu tak, aby chutnalo opravdu každému. Díky netradiční krustě z lahůdkového droždí je krásně křupavé i bez smažení a v kombinaci se svěžím bramborovým salátem s jogurtovým dresinkem a koprem tvoří dokonalý, lehký a vyvážený oběd.

Hledáte ideální dezert pro horké letní dny, který je lehký jako obláček a skvěle vypadá? Tento dvoubarevný jogurtový dort s jahodami kombinuje nadýchaný piškotový korpus se dvěma vrstvami jemného jogurtového krému – čistě vanilkovou a svěží jahodovou. Díky jogurtu a šlehačce je dort úžasně osvěžující, nepříliš sladký a po ztuhnutí se stane ozdobou každé zahradní oslavy nebo nedělní kávy.

Dopřejte si královskou snídani nebo luxusní brunch plný orientálních chutí. Tento tradiční recept spojuje dokonale pošírovaná vajíčka s tekutým žloutkem, krémový česnekový jogurt s citronem a horké, voňavé máslo ochucené mletou paprikou. Celou tuto chuťovou symfonii skvěle doplňuje nadýchaný domácí pita chléb potřený česnekovým olejem s libečkem.

Milujete legendární salát Caesar, ale hledáte jeho praktičtější podobu na cesty nebo rychlý oběd do práce? Tyto skvělé wrapy v sobě spojují dokonale ochucené kuřecí maso, dokřupava vypečenou slaninu a krutony z bagety, které spolu s domácím dresinkem a římským salátem pevně zabalíte do tortilly.

Kombinace sladkých jahod a svěží rebarbory pod křupavou vrstvou ovesných vloček a mandlí promění každé ráno ve sváteční okamžik. Provonění drobenky skořicí a badyánem dodá jídlu hřejivý nádech, který skvěle ladí s horkým ovocem. V doprovodu chladivého bílého jogurtu získáte nutričně bohatou a vydatnou snídani pro úspěšný start do nového dne.