Recepty z krup
Kroupy jsou zpracovaná ječná zrna, z nichž byla odstraněna tvrdá vnější slupka a zrna byla vyleštěna do hladkého oblého tvaru. V Česku jsou tradiční surovinou pro polévky, kaše a přílohy s historií sahající do středověku. Jemná, mírně ořechová chuť a příjemná žvýkavá textura dělají z kroupů výbornou přílohu, která drží tvar i po dlouhém vaření. Jsou levné, výživné a v moderní kuchyni jsou spíše podceněny.
Polévka s houbovými knedlíčky
Střední
90 min
Uvařte si podle našeho receptu báječný vývar s knedlíčky.
Poctivá selská polévka s kroupami a majoránkou – Sytý oběd plný vitamínů
Střední
55 min
Objevte hřejivou sílu předvařených luštěnin a krup v kombinaci s náloží orestované kořenové zeleniny na sádle s česnekem. Zahuštění moukou a vůně drceného kmínu s majoránkou dodávají vývaru s bramborami tradiční říz a neuvěřitelně sytý charakter v každé lžíci. Tento poctivý a nutričně bohatý chod je oslavou české kulinářské tradice, která svou barvou i vizáží rozzáří každé rodinné menu.
Pečená vepřová plec s majoránkovými kroupami
Střední
100 min
Udělejte rodině zdravý oběd.
Kuře na bylinkách s rajčaty
Lehké
80 min
Nejlepší způsob, jak ochutit kuřecí maso je čerstvými bylinkami.
Vepřová pečeně s nastavovanou kaší
Střední
70 min
Nevíte, co uvařit k obědu nebo večeři? Inspirujte se tímto „babičkovským“ receptem.
Kroupová polévka s houbovými knedlíčky
Střední
80 min
Tato zdravá polévka plná zeleniny chutná naprosto skvěle.
Krupicové špalíčky se švestkovou omáčkou
Lehké
30 min
Dopřejte si jednou za čas sladkou večeři.
Sváteční kachní šoulet s uzeným masem, švestkami a mandlemi – Sytý recept pro sváteční stůl
Střední
90 min
Bohatý staročeský nákyp v sobě snoubí jemnost pečené kachny, říz uzené krkovice a poctivou kombinaci krup s hrachem. Křupavé mandle a sušené švestky dodávají pokrmu sváteční charakter, který nejlépe vynikne při servírování přímo v zapékacích miskách s porcí tradičního kysaného zelí.
Pomalé pečená kachní stehna se šouletem a švestkami – Poctivý selský oběd na neděli
Střední
90 min
Tradiční kachní stehna pečená na kmíně získávají v tomto receptu originální doprovod v podobě šouletu s hrachem, kroupami a sušenými švestkami. Pomalé pečení v pekáčku a závěrečné propojení surovin ve výpeku vytváří sytý pokrm s hlubokou chutí, který voní česnekem, majoránkou a poctivým domovem.
Tradiční houbový kuba s uzeným masem a česnekem – Poctivý staročeský recept na vánoční tabuli
Střední
80 min
Vraťte se ke kořenům české kuchyně s tímto poctivým kubou, kde se zemité kroupy potkávají s výrazným uzeným masem a česnekem. Přídavek brambor dodává pokrmu nečekanou vláčnost, zatímco sádlo a bylinky vykouzlí v troubě nezaměnitelnou rustikální vůni. Starosvětská dobrota, která vás spolehlivě zahřeje a zasytí.
| předchozí | ... 3 4 5 6 7 8 9 ... | další |
