Recepty s badyánem
Badyán je sušený plod hvězdicovitého tvaru s výraznou sladkou anýzovou vůní a chutí. Vizuálně patří k nejkrásnějším kořením vůbec a je nepostradatelnou součástí svařeného vína, vánoční punče a perníkového koření. V asijské kuchyni je základem čínského koření pět vůní a vietnamské polévky pho.
Osvěžující jablečný kompot s brusinkami a rumem – Voňavá zimní varianta oblíbeného dezertu
Lehké
30 min
Zimní variace kompotu kombinuje sladkost jablek s navinulou chutí brusinek a aromatickým nádechem rumu s javorovým sirupem. Plátky citronu a pomeranče vařené přímo v nálevu dodávají pokrmu nevídanou svěžest a komplexní ovocné aroma. Tato voňavá delikatesa podávaná za studena je ideálním osvěžením pro sváteční večery i víkendová odpoledne.
Podzimní bůček
Střední
240 min
Slavnostní oběd, který vás naladí do podzimní atmosféry.
Koláč morušovník
Střední
50 min
Moruše se již po staletí využívá k boji proti únavě a slabosti.
Pošírované hrušky se zakysanou smetanou a medovými ořechy
Střední
45 min
Podzimní dezert, jehož přípravu si užijete.
Mandlový chlebíček s hruškami
Střední
45 min
Mandle a hrušky společně tvoří v moučníku neodolatelnou kombinaci.
Květák v krémové omáčce s kořením Garam Masala – Exotický recept s rozinkami a badyánem
Lehké
45 min
Objevte kouzlo badyánu a skořice v jemně rozmixované zeleninové omáčce, která dodává uvařenému květáku nečekaný šmrnc. Přidané rozinky a badyán vytvářejí fascinující chuťový profil, který v kombinaci se smetanou a máslem působí až hříšně jemně.
Svařené víno s jablečným moštem
Lehké
15 min
Zahřejte se v zimě domácím svařákem.
Pečený karamelový bůček
Střední
150 min
Pro zjemnění chuti bůčku ho přelijte sladkým karamelem.
Domácí vietnamská polévka Pho s hovězím masem – Poctivý sedmihodinový vývar pro pravé gurmány
Střední
60 min
Poctivý sedmihodinový vývar pro pravé gurmány a milovníky exotiky. Tato polévka vás zahřeje silou hovězího masa a vůní opáleného zázvoru a skořice, přesně tak, jak ji připravují v ulicích Hanoje.
Polévka Pho Bo
Střední
280 min
Pestrá polévka, která pochází z Vietnamu.
| předchozí | 1 2 3 4 5 6 7 ... | další |
