Ingredience
Postup
- Připravíme bylinkové máslo, 4 lžíce másla smícháme s pažitkou, petrželkou a tymiánem, osolíme a dáme do chladničky lehce ztuhnout.
- V každém prsíčku vytvoříme ostrým nožem kapsu, kterou naplníme bylinkovým máslem. Osolíme a opečeme z obou stran na nahřátém oleji, z každé asi 5 minut. Opečené maso poté dopečeme v troubě při 170 °C asi 10 minut.
- Do pánve vložíme lžičku bylinkového másla a krátce na něm opečeme houby. Přilijeme koňak, necháme odvařit, následně přilijeme vývar a smetanu, osolíme, opepříme a vaříme do zhoustnutí.
- Nudle uvaříme dle návodu na obalu a scedíme. Ve větším kastrolu rozpustíme máslo, na kterém zpěníme šafrán, přidáme těstoviny, promícháme a podáváme spolu s masem a připravenou omáčkou.
