Ingredience
Postup
- Zeleninu scedíme a nakrájíme na drobné kostičky. Tvaroh prošleháme s lučinou, solí a pepřem. Smetanu ke šlehání nalijeme do kastrůlku a přisypeme k ní želatinu v prášku. Smetanu zahřejeme (nesmí se vařit) a necháme v ní želatinu rozpustit.
- Smetanu s želatinou přilijeme k tvarohovému krému a dobře promícháme. Pak do něj vmícháme nakrájenou zeleninu. Připravíme si dostatečně velkou potravinovou fólii a do středu rozložíme asi 9 plátků šunky tak, aby se mírně překrývaly. Rozetřeme na ně část náplně.
- Na to rozložíme stejným způsobem plátky sýra a potřeme je opět slabší vrstvou náplně. Navrch znovu poklademe plátky šunky. Připravený plát i s fólií opatrně vložíme do formy na tunel a urovnáme ke krajům.
- Zbylou náplň nalijeme do formy a uhladíme. Navrch rozložíme plátky sýra. Přečnívající okraje šunky přehneme dovnitř přes sýr a nakonec tunel uzavřeme plátky šunky. Vše překryjeme fólií a formu zatížíme prkénkem. Tunel necháme v lednici tuhnout asi 3 hodiny. Před podáváním ho můžeme ozdobit petrželkou.
