Ingredience
Postup
- Okurku oloupeme a škrabkou ji rozkrájíme na tenké plátky. Necháme je na papírové utěrce lehce oschnout. Ananas oloupeme, dužinu nakrájíme na tenké plátky a také osušíme. V misce utřememe změklé máslo. Postupně do něj zašleháme tvaroh - nesmí být studený, aby máslo neztuhlo a mohlo se s tvarohem dokonale spojit. Nakonec vmícháme lučinu, kokosový krém, nastrouhaný kokos, tabasco a osolíme.
- Plátky šunky potřeme lehce tvarohovým krémem, poklademe plátky okurek, potřeme další vrstvou krému, přidáme plátky ananasu a znovu tence potřeme. Plátky s náplní stočíme do roládek a dáme do chladu ztuhnout.
- Na talíře rozdělíme oprané listy salátu, přidáme rolky a doplníme plátky ředkviček a karamboly. Zeleninu můžeme podle chuti přelít jednoduchým dresinkem z olivového oleje a citronové štávy.
