Ingredience
Postup
- Sýr najemno nastrouháme a vsypeme do misky. Česnek oloupeme, prolisujeme a spolu s vajíčkem přidáme k sýru. Dobře promícháme.
- Na pracovní desku rozložíme plátky šunky a sýrovou směs na ně rozprostřeme. Plátky pevně svineme a obalíme je v mouce, vejcích a strouhance. Okraje můžeme ještě jednou namočit ve vajíčku a strouhance, aby sýr nevytekl.
- Řízečky osmažíme v oleji do zlatova. Hotové je položíme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného tuku. Podáváme obložené čerstvou zeleninou, vhodnou přílohou jsou brambory nebo bílé pečivo.
