Ingredience
Postup
- Do misky dáme tvaroh, vejce a olej. Dobře promícháme vařečkou a postupně přisypeme prosátou hladkou mouku s kypřicím práškem a dochutíme solí. Vše promícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu odpočinout asi 30 minut.
- Mezitím si připravíme náplň. Eidam nastrouháme nahrubo, šunku a poličan nakrájíme na malé kostičky, kapary posekáme nahrubo a směs spojíme kečupem.
- Troubu zahřejeme na 180°C. Těsto rozválíme na pomoučeném válu asi na 3 mm silný plát a rádýlkem z něj vykrojíme trojúhelníky o šířce asi 10 cm a délce strany 12 až 13 cm.
- Na trojúhelníky dáme trochu náplně, okraje navlhčíme vodou a svineme. Zahneme do podkovy. Rohlíčky potřeme rozkvedlaným žloutkem, podle chuti posypeme mákem, hrubou solí nebo sezamem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut.
