Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a najemno nastrouháme do mísy. Osolíme je a chvíli necháme stát. Poté z nich vymačkáme přebytečnou tekutinu, okořeníme je a přidáme k nim prolisovaný česnek, vejce a mouku. Vypracujeme těsto.
- Na pánvi rozehřejeme olej. Po jejím dně rozprostřeme 1/4 těsta, jako bychom pekli bramborák. Na jednu polovinu placky položíme plátek uzeného masa.
- Když se těsto zespodu zapeče, přeložíme volnou polovinu placky přes maso. Kapsu dopečeme po obou stranách dozlatova. Stejným způsobem připravíme zbylé 3 porce.
- Kapsy rozložíme do pekáčku a vložíme do trouby. Při 180 °C je asi 10 minut necháme propéct.
