Ingredience
Postup
- Cibuli a pórek očistíme a nakrájíme najemno. V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm pokrájenou zeleninu.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme je do hrnce k zelenině a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a pozvolna vaříme doměkka.
- Nakonec polévku dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme. Hotovou polévku necháme vychladit. Před podáváním vmícháme do polévky smetanu. Rozdělíme ji do talířků a dozdobíme jemně nakrájeným čerstvým pórkem a pepřem.
