Studená polévka gazpacho
V horkých dnech vás nic tak neosvěží, jako vychlazená zeleninová polévka.
Vaření 30 min
bez chlazení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
175 KCal
8 %
7 %
-
Energie
731 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
11,9 g
13 %
12 %
-
Vláknina
3,1 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
3,4 g
5 %
5 %
-
Tuky
13,0 g
20 %
19 %
-
nasycené
3,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Zeleninu omyjeme. Cibuli oloupeme, papriky zbavíme semínek, okurku použijeme i se slupkou a vše pokrájíme nadrobno.
- Větší část nakrájených paprik a okurky vložíme do mixéru, přidáme cibuli, česnek a rajčata a rozmixujeme. Přidáme olej a vinný ocet a rozmixujeme dohladka.
- Polévku přelijeme do mísy, ochutíme solí, pepřem a cukrem a dáme vychladit do lednice.
- Toastový chléb nakrájíme na tenké dílky a opečeme na pánvi nasucho. Vychlazenou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme zbytkem nakrájených paprik a okurky a podáváme se zakysanou smetanou a opečeným toastem.
