Ingredience
Postup
- Mouku s cukrem a kypřicím práškem prosijeme na vál. Přidáme máslo nakrájené na kousky a vejce. Vše prohněteme, těsto rozdělíme je na 2 části a do jedné zapracujeme kakao a mléko. Světlé těsto uložíme na hodinu do chladničky, tmavé do mrazničky.
- Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Tvaroh utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a nastrouhanou kůrou dohladka. Vmícháme ještě teplý pudinkový krém.
- Světlé těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm a vložíme do pekáčku. Na ně rozetřeme tvarohovou náplň a navrch nahrubo nastrouháme kakaové těsto z mrazáku. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut.
