Ingredience
Postup
- Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kakaem, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme máslo, mléko a žloutky a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské folie a uložíme asi na 1 hodinu do chladničky.
- Na přípravu náplně v míse smícháme tvaroh s cukrem, žloutky, extraktem a pudingem a metličkou vymícháme dohladka. V jiné míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Poté sníh zlehka vmícháme do náplně.
- Polovinu těsta na hrubém struhadle nastrouháme na dno vymazaného a moukou vysypaného plechu. Naneseme náplň, uhladíme a zbytek těsta nastrouháme stejnoměrně na náplň. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut v elektrické troubě cca 180 °C, horkovzdušné troubě cca 160 °C
- Koláč necháme vychladnout.
