Strouhanková sýrová quesadilla – Poctivý pokrm pro celou partu
Quesadilla se strouhankovým sýrem a domácí rajčatovou salsou je křupavá sýrová a výrazná. Salsa s koriandrem a feferonkou dodává pikantní svěžest, která kontrastuje s tažným sýrem uvnitř.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
334 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1399 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
36,8 g
42 %
37 %
-
Vláknina
7,3 g
24 %
24 %
-
Bílkoviny
14,1 g
22 %
21 %
-
Tuky
14,6 g
22 %
21 %
-
nasycené
7,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejdříve připravíme salsu. Rajčata i se šťávou vložíme do mísy a promícháme s najemno nakrájenou cibulí, feferonkou, solí, pepřem a koriandrem.
- Na polovinu každé tortilly pak rozložíme rajčata nakrájená na kolečka, najemno nakrájenou cibuli, jarní cibulku nasekanou na kolečka. Posypeme nastrouhaným sýrem a koriandrem pokrájeným nadrobno.
- Na závěr pokapeme šťávou z limetky a tortilly přehneme napůl. Opečeme je v pánvi nasucho z obou stran. Rozkrájíme na trojúhelníky a podáváme se salsou.
