Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dobře z nich vymačkáme vodu a přendáme je do mísy. Přilijeme mléko a přidáme rozdrobené droždí, osolíme, opepříme, okmínujeme a přisypeme hladkou mouku. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a dobře promícháme.
- Těsto husté asi jako na lívance, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 30-40 minut.
- Nízký pekáč nebo plech na pečení vymastíme polovinou sádla a těsto do něj nalijeme. Na povrchu ho uhladíme a vložíme do vyhřáté trouby.
- Pečeme při 200 °C asi 35 minut. Asi v polovině pečení potřeme těsto zbylým sádlem a upečeme dozlatova. Hotový strouhanec nakrájíme, ozdobíme majoránkou. Můžeme podávat teplý i studený.
