Ingredience
Postup
- Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, máslo nakrájíme na malé kousky. Mouku promícháme se skořicí a sodou. Všechny suroviny smícháme, přidáme vanilkový pudinkový prášek, vejce, cukr a vypracujeme těsto, které necháme odpočinout v lednici asi 30 minut.
- Formu na pečení s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem a dno pokryjeme polovinou odleženého těsta. Zbytek těsta necháme v lednici.
- Suroviny na náplň krátce vyšleháme a vlijeme na těsto ve formě. Zbylé těsto nastrouháme na povrch moučníku. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Necháme vychladnout a rozkrájíme na jednotlivé řezy, které můžeme dozdobit marcipánovými mrkvičkami nebo mátou.
