Ingredience
Postup
- Obě mouky společně s karobem prosijeme na vál. V mouce vytvoříme důlek a dáme do něj žloutky. Přisypeme najemno nastrouhané ořechy a citronovou kůru. Pak přilijeme šťávu z polovinu citronu a rýžový sirup a vypracujeme hladké pevné těsto, které necháme asi hodinu odležet v ledničce.
- Z těsta vyválíme obdélníková plát silný asi 4 mm. Pomocí formiček z něj vykrájíme stromečky a přendáme je na plech vyložený pečicím papírem. Stromečky pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15-20 minut.
- Vychladlé stromečky slepíme medem tak, že na jeden vždy dáme trochu medu a položíme na něj dřívko. Druhý stromeček k němu poté lehce přilepíme. Kandované ovoce a sušené meruňky nakrájíme na kostičky.
- Bílou čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni. Naplníme ji do papírového kornoutku a slepené stromečky ozdobně přestříkáme. Ihned je poklademe nakrájeným ovocem a necháme zatuhnout.
