Středomořský těstovinový salát s olivami – Lehký oběd v italském stylu
Přeneste se na slunné pobřeží Itálie s tímto lehkým salátem, kterému dominuje vůně čerstvých bylinek a slanost kvalitního sýra feta. Kombinace černých oliv, česneku a prvotřídního olivového oleje vytváří jednoduchý, ale chuťově naprosto autentický pokrm pro lehký oběd.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
665 KCal
30 %
28 %
-
Energie
2782 KJ
30 %
28 %
-
Sacharidy
85,6 g
97 %
86 %
-
Vláknina
5,9 g
20 %
20 %
-
Bílkoviny
18,9 g
30 %
28 %
-
Tuky
25,8 g
40 %
37 %
-
nasycené
8,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě. Po scezení je dáme do velké mísy a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme zálivku.
- V misce smícháme ocet s prolisovaným česnekem, cukrem, solí, pepřem a nasekaným oreganem. Nakonec přidáme olivový olej a vše důkladně promícháme.
- Zeleninu očistíme a pokrájíme na kousky, fetu nakrájíme na kostky. Zeleninu přidáme do mísy k těstovinám, přihodíme také olivy a natrhané lístky bazalky.
- Přelijeme připravenou zálivkou a promícháme. Nakonec lehce vmícháme pokrájený feta sýr a před podáváním ozdobíme čerstvým estragonem.
