Ingredience
Postup
- Cibuli i česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a osmahneme ve velké pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme mleté maso a na mírném plameni ho restujeme, dokud se nerozdrolí. Pak maso ochutíme skořicí, paprikou, solí a pepřem. Přimícháme sekaná rajčata a na mírném plameni necháme vše asi 10 minut dusit.
- Mezitím ve vroucí osolené vodě, do níž jsme přidali lžíci oleje, uvaříme na skus těstoviny. Scedíme je, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a smícháme se zakysanou smetanou.
- Do zapékací mísy rozprostřeme 1/2 těstovin a na ně dáme polovinu masové směsi. Postup ještě jednou zopakujeme. Horní vrstvu masa poklademe několika snítkami tymiánu a rozdrobeným sýrem. Pokrm zapékáme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut. Před podáváním ho ozdobíme zbylým tymiánem.
