Ingredience
Postup
- Cibuli i brambory oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno, brambory nakrájíme na kostičky. Papriku i chilli papričky očistíme a nakrájíme je na nudličky. Čočku propláchneme pod tekoucí vodou.
- V hrnci rozehřejeme trochu oleje a orestujeme na něm cibuli. Přidáme brambory, papriku a chilli papričky a osmahneme je. Vmícháme rajský protlak a ajvar. Vše zalijeme asi 1000 ml vody. Přisypeme čočku a přidáme bylinky. Vše přivedeme k varu a na mírném ohni necháme vařit, dokud nejsou brambory i čočka měkké. Pak polévku osolíme a opepříme.
- Česnek oloupeme a prolisujeme. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.
- Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Zprudka ji orestujeme na oleji v pánvi. Přidáme pokrájená rajčata. Vše prohřejeme a vmícháme do polévky. Polévku dochutíme česnekem, solí, pepřem a cukrem.
