Středomořská pečená ryba se zeleninou a rajčaty – Zdravý rybí filet na bylinkách

34 hodnocení (4,3)

Středomořská kuchyně je známá především pro ryby. Vyzkoušejte tedy tento zdravý a chutný recept na tresku po portugalsku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    624 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2612 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    9,4 g

    11 %

    9 %

  • Vláknina

    5,1 g

    17 %

    17 %

  • Bílkoviny

    40,2 g

    64 %

    59 %

  • Tuky

    31,5 g

    49 %

    45 %

  • nasycené

    2,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Filety z ryby očistíme. Nasolíme je, opepříme a necháme je odležet. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Když zchladnou, oloupeme je a nakrájíme na plátky.
  2. Cibule s česnekem oloupeme, nasekáme a orestujeme je na troše oleje v pánvi. Směs osolíme, opepříme, vmícháme do ní oregano a odstavíme ji.
  3. Pekáček vymažeme máslem a rozložíme do něj brambory. Osolíme je, opepříme a zakryjeme cibulovou směsí. Navrch položíme rybí filety.
  4. Šalotky oloupeme a nakrájíme nahrubo. Papriky s rajčátky očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky, rajčátka překrojíme. Zeleninu společně s olivami rozprostřeme na ryby. Vše zakapeme olejem a vložíme do trouby. Rybu při 180 °C pečeme 30-40 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Croque monsieur sendvič s bešamelem: Recept na legendární francouzský sendvič

Croque Monsieur je gastronomický zážitek, který povyšuje zapékaný chleba na úplně novou úroveň....

Koprová omáčka s vejcem: Recept na krémovou klasiku jako od babičky

Tajemství té nejlepší koprovky tkví v jemné rovnováze mezi smetanovou hebkostí a svěží kyselostí...

Zelený salát s kedlubnou, cizrnou a domácím hummusem: Recept na dokonalý jarní oběd

Spojení křupavé jarní kedlubny, pečeného kadeřávku a poctivé dávky bílkovin v podobě krémového...

Souvlaki s tzatziki dresingem: Recept na nejšťavnatější maso jako z dovolené

Naučíme vás, jak připravit maso tak, aby zůstalo neuvěřitelně křehké, a k němu přidáme návod na ty...

Lasagne s mozzarellou a bešamelem: Recept na italskou klasiku, kterou milují děti i dospělí

Vrstvy jemných těstovin, syté masové ragú s rajčaty a voňavými bylinkami, a především bohatá peřina...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.