Středomořská grilovaná zelenina s vínem – Marinovaný lilek a cuketa s rozmarýnem

21 hodnocení (4,5)

Pokud jste vegan, tak si ugrilujte podle našeho receptu zeleninu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    179 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    749 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    19,5 g

    22 %

    20 %

  • Vláknina

    8,3 g

    28 %

    28 %

  • Bílkoviny

    5,4 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    7,0 g

    11 %

    10 %

  • nasycené

    1,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Papriky opláchneme, zbavíme semeníků a nakrájíme na větší podélné kusy. Lilek a cuketu omyjeme, nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme „vypotit". Šalotku oloupeme a podélně rozpůlíme. Omytá rajčata přepůlíme.
  2. Rozmarýn a bazalku nasekáme najemno, přidáme rozdrcený bobkový list a vše vložíme do misky. Přilijeme olej, ocet balsamico a červené víno. Marinádu osolíme a opepříme.
  3. Plátky lilku a cukety vysušíme. Zeleninu potřeme připravenou směsí a položíme na rozpálený gril. Pečeme asi 7 minut po obou stranách. Během grilování zeleninu ještě potíráme marinádou. Podáváme ozdobené čerstvými bylinkami, s nasucho opečeným toastem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Grilovaná kukuřice s domácím bylinkovým máslem a sýrem – Letní pochoutka pro každé zahradní grilování

Kukuřice obsahuje vlákninu, vitamin B a minerální látky jako například hořčík, fosfor a draslík....

Grilovaná zelenina a žampiony

Chystáte se na grilování a jste vegan? Koukněte na tento recept.

Grilovaná zelenina s domácím hořčičným dipem

Zelenina chutná nejlépe z grilu.

Grilovaná zelenina s pikantním dresinkem

Vyzkoušejte na příští grilování nový recept.

Plněný grilovaný lilek

Lilkům na grilu nikdo neodolá.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.