Střecha s tvarohem a čokoládou
Tradiční dezert, který možná připravovala i vaše babička, chutná malým i velkým. Jeho výhodou je, že k jeho přípravě nepotřebujete pečicí troubu.
Vaření 30 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
334 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1398 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
25,3 g
29 %
25 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
6,5 g
10 %
10 %
-
Tuky
22,6 g
35 %
32 %
-
nasycené
12,5 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Lehce povolené máslo vyšleháme s cukrem do bílé pěny, přidáme tvaroh pokojové teploty, ochutíme vaječným koňakem a společně vyšleháme dohladka.
- Ze sušenek vytvoříme na alobalu šachovnici (3 x 7 kusů) tak, že střídáme světlé a tmavé. Za pomocí nože rozetřeme krém a na něj naskládáme další řadu sušenek. Na světlou sušenku vždy položíme tmavou a naopak. Pak rozmažeme zbytek krému a na prostřední řádu rozprostřeme banán.
- Obě boční strany přiklopíme na banán tak, aby se spojily do střechy. Dezert zabalíme pevně do alobalu a uložíme do chladničky zatuhnout.
- Čokoládu rozpustíme nad vodní párou a promícháme s rozpuštěným máslem. Vymícháme do zchladnutí a polevou pomažeme povrch střechy. Pak ji vrátíme zpět do lednice a alespoň přes noc ji necháme proležet. Sušenky tak zvlhnou a střechu bude možné dobře krájet na plátky.
