Ingredience
Postup
- Mouku s cukrem prosijeme na vál, přidáme strouhaný kokos, kakao a změklé máslo nakrájené na malé kousky. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu 30 minut odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm, vykrájíme z něj hvězdičky a rozložíme je na plech. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut. Po upečení je necháme krátce zchladnout na plechu a pak je necháme na kovové mřížce vychladnout úplně.
- Ořechy nastrouháme najemno. Změklé máslo nakrájíme na malé kousky, přisypeme moučkový cukr avyšleháme do pěny. Ochutíme ji kakaem, rumem a vmícháme nastrouhané ořechy. Polovinu hvězdiček potřeme náplní a přiklopíme na ně zbylé hvězdičky. Necháme je v chladničce ztuhnout.
- Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni a potřeme jí vrchní hvězdičky. Než poleva ztuhne, ozdobíme je lískovým oříškem a opět uložíme do chladu.
