Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a máslem do pěny. Přilijeme smetanu a postupně vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem a kakaem. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- Želatinu vsypeme do smetany a necháme ji nabobtnat. Poté smetanu zahřejeme (nevaříme!) a mícháme, dokud se želatina nerozpustí.
- Tvaroh smícháme s mascarpone, dření z vanilkového lusku a cukrem. Do krému přidáme smetanu s rozpuštěnou želatinou a dobře promícháme. Nakonec do hmoty vmícháme 150 g nastrouhané čokolády. Krém rozetřeme na upečený a zchladlý korpus ve formě. Uložíme ho do chladničky a necháme zatuhnout. Před podáváním dort posypeme zbylou čokoládou.
