Ingredience
Postup
- Anglickou slaninu pokrájíme na tenké nudličky a na polovině másla na pánvi osmahneme. Přidáme na kolečka pokrájené párky s okurkami a orestujeme je. Nakonec vmícháme na čtvrtinky překrájené cibulky a pánev odstavíme.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Listy kapusty omyjeme, vyřízneme z nich košťály a překrájíme je na menší kousky. Brambory vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Potom k nim přidáme kapustu a vše dovaříme doměkka.
- Z hrnce s bramborami a kapustou slijeme přebytečnou vodu. Zeleninu zalijeme teplým mlékem, ve kterém jsem rozpustili zbylé máslo a rozšťoucháme.
- Do rozšťouchaných brambor vmícháme orestovanou slaninu s párky a sterilovanou zeleninou. Ihned podáváme.
