Ingredience
Postup
- Rostlinný tuk rozpustíme. Rozinky opláchneme a necháme okapat. Sušené ovoce nakrájíme nadrobno. Vejce se sorbitem vyšleháme do pěny, přidáme citronovou kůru, rozinky i sušené ovoce a přilijeme tuk. Pak na tuto směs rozdělíme tvaroh a nakonec prosijeme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Ze všech přísad vypracujeme tužší těsto, které rozválíme na oválnou placku silnou asi 2 cm. Po délce ji ve dvou třetinách přehneme a okraj k těstu přitiskneme. Plech vymažeme tukem a štólu na něj přeneseme.
- Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
