Ingredience
Postup
- Zelí důkladně očistíme, opláchneme a rozkrájíme na čtvrtiny. Vykrojíme košťál a zelí nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky.
- Papriky očistíme, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na slabá kolečka.
- Ocet promícháme s vodou, cukrem, solí a pepřem. Přivedeme k varu a vaříme, až se cukr rozpustí.
- Zeleninu promícháme a směs naplníme do sklenic. Sklenice uzavřeme a sterilujeme při 85°C asi 20 minut.
