Ingredience
Postup
- Kukuřičné klásky očistíme. V osolené vodě je na mírném plameni uvaříme téměř doměkka (asi 12 minut). Pak je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme na sítku okapat.
- Kapie omyjeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na proužky.
- Kukuřičky s proužky kapií urovnáme do zavařovacích sklenic. Do každé sklenice přidáme koření a nasekanou chilli papričku.
- V hrnci svaříme 1000 ml vody s octem, 1 lžící soli a cukrem. Horký nálev rozdělíme do sklenic. Dobře je uzavřeme a zeleninu sterilujeme při 90 °C asi 20 minut.
