Sterilovaná rajčata

80 hodnocení (4,4)

Máte na zahradě hodně rajčat a nevíte, co s nimi? Zkuste je zavařit.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Rozpis na 4 sklenice (250 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    81 KCal

    4 %

    3 %

  • Energie

    340 KJ

    4 %

    3 %

  • Sacharidy

    14,8 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    4,3 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    2,4 g

    4 %

    3 %

  • Tuky

    0,6 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rajčátka omyjeme a větší plody překrojíme na polovinu. Dáme je do mísy, přidáme sůl, cukr, všechno koření a ocet.
  2. Vše promícháme a rozdělíme do sklenic. Pokud rajčátka pustí málo šťávy, doplníme je ve sklenici převařenou horkou vodou.
  3. Uzavřeme pevně víčkem a sterilujeme 25 minut při 85°C. Zavařená rajčátka používáme na rajskou omáčku nebo polévku.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Domácí rajčatový kečup: Recept s hořčičným semínkem bez zbytečné chemie

Zapomeňte na kečupy ze supermarketu a připravte si poctivý domácí rajčatový kečup plný chuti....

Lesní bobule s levandulí a citronem od Dr. Oetker

Uchovejte si vůni léta v jediném soustu s tímto výjimečným domácím džemem. Intenzivní chuť lesního...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.