Ingredience
Postup
- Majonézu dochutíme hořčicí, cukrem, solí a pepřem. Vmícháme do ní očištěné, nadrobno nasekané cibulky. Dip necháme v lednici vychladit.
- Výhonky chřestu oloupeme a zbavíme zdřevnatělých konců. Vložíme je do osolené vroucí vody a uvaříme je na skus. Scedíme je, prudce zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
- Ředkvičky očistíme a pokrájíme na čtvrtinky. Cibulky také očistíme, nasekáme a promícháme s ředkvičkami. Zeleninu zakapeme olejem a dochutíme trochou octa, soli a pepře.
- Krkovici očistíme a nakrájíme na plátky. Steaky osolíme, opepříme a opečeme na oleji v pánvi. Na talíři je doplníme chřestem a řekvičkovým salátem. Zeleninu přelijeme dipem.
