Ingredience
Postup
- V pánvi rozehřejeme olej a máslo. Přihodíme podélně rozkrojené očištěné houby a restujeme je asi 3 minuty doměkka.
- Otočíme, přidáme neoloupané stroužky česneku, tymián a restujeme společně další minutu.
- Všechno z pánve vyndáme a necháme stranou, uchováváme v teple. Steak osolíme, opepříme, potřeme olejem a opékáme v rozpálené pánvi z každé strany cca 4 minuty.
- K masu doplníme houby, pokapeme zbylou směsí másla a oleje z pánve. Lžící naneseme na steak pesto a všechno posypeme tymiánem.
