Ingredience
Postup
- Hovězí maso rozkrojíme na 3 steaky, lehce je naklepeme a opečeme v pánvi na rozpáleném oleji po obou stranách.
- Opečené maso vyjmeme z pánve. Do výpeku po mase nalijeme vodu a za stálého míchání přisypeme koření steak na pepři a omáčku provaříme.
- Do omáčky vložíme upečené steaky a krátce je prohřejeme, aby maso dostalo chuť pepře.
- Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozpálíme olej a brambory po obou stranách opečeme.
- Na opečené brambory dáme rozpustit máslo a posypeme kořením na sedlácké brambory. Brambory lehce promícháme a ještě krátce orestujeme. Hovězí steak přelijeme pepřovou omáčkou, servírujeme s opečenými brambory a ozdobíme salátem.
