Šťavnatý řez z mrkve, řepy a jablek – Zdravý vitaminový dezert na plech
Zdravý vitaminový dezert na plech v sobě snoubí jemnost mrkve, zemitost červené řepy a šťavnatost nastrouhaných jablek. Rumové rozinky a vůně skořice dodávají korpusu hloubku, zatímco čepice ze zakysané smetany se svěžími malinami tvoří osvěžující kontrast k nutričně bohatému a neuvěřitelně vláčnému základu plnému barev.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
231 KCal
10 %
10 %
-
Energie
964 KJ
10 %
10 %
-
Sacharidy
28,8 g
33 %
29 %
-
Vláknina
2,3 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
5,6 g
9 %
8 %
-
Tuky
8,8 g
13 %
13 %
-
nasycené
1,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rozinky naložíme do rumu a necháme nabobtnat. Mrkev, řepu a jablka oloupeme a nastrouháme najemno.
- Vejce rozklepneme do mísy a vyšleháme s cukrem do pěny. Pak do ní vmícháme olej, usekané ořechy, nastrouhanou mrkev, řepu, jablka a marinované rozinky. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem, skořicí a špetkou soli.
- Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a rozetřeme na něj rovnoměrně těsto. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 60 minut. Po upečení necháme krátce vystydnout. Pak korpus rozkrájíme na řezy a ozdobíme zakysanou smetanou a malinami.
