Šťavnaté vepřové výpečky: Recept na plec s česnekem a čerstvým špenátem

68 hodnocení (4,5)

Dopřejte si poctivý český oběd, který sází na jednoduchost a dokonalou souhru chutí. Naše vepřové výpečky z plece pečeme pozvolna na cibuli, česneku a kmínu, dokud maso není krásně křehké a nepustí tu nejlepší vlastní šťávu. Místo těžkého zelí tentokrát volíme čerstvý špenát orestovaný na másle, který jídlu dodá barvu i lehkost.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    222 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    930 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    3,5 g

    4 %

    4 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    31,7 g

    50 %

    47 %

  • Tuky

    8,7 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    2,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřovou plec nakrájíme na kostky, přidáme oloupanou cibuli nakrájenou na měsíčky a česnek nakrájený na plátky, osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a pečeme při 160 °C doměkka.
  2. Špenát omyjeme a orestujeme na másle spolu s česnekem, osolíme. Podáváme spolu s masem a například s bramborovým knedlíkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby byly výpečky skutečně luxusní, nešetřete s česnekem – část ho dejte péct s masem pro hloubku chuti a pár čerstvých plátků přidejte ke špenátu těsně před koncem restování pro říz.

Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×