Šťavnaté řezy s hroznovým vínem a džusem – Lehký ovocný moučník na plech
Lehký ovocný moučník, který je díky ovocnému džusu neuvěřitelně osvěžující. Hroznové víno mu dodává elegantní vzhled a vynikající sladkokyselou chuť.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
262 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1097 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
28,4 g
32 %
28 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
4,4 g
7 %
7 %
-
Tuky
14,4 g
22 %
21 %
-
nasycené
8,1 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem, špetkou soli a žloutky do pěny. Z bílků připravíme tuhý sníh a lehce ho spojíme se žloutkovou pěnou. Nakonec vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva.
- Hlubší pekáček o velikosti 35x40 cm vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do něj rozetřeme. Pečeme jej v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
- Po upečení horký moučník lehce propícháme vidličkou, přelijeme džusem a necháme v pekáčku vychladnout. Poté ho nakrájíme na řezy a ozdobíme je hroznovým vínem (navlhčeným a obaleným v cukru).
