Ingredience
Postup
- Špagety uvaříme v osolené vodě na skus, scedíme je a necháme okapat.
- V míse smícháme mleté maso, toastový chléb rozmočený ve smetaně, nadrobno nakrájenou šunku s cibulí, vejce a hořčici. Směs osolíme, opepříme (případně ještě zahustíme strouhankou) a vytvarujeme z ní malé kuličky.
- Česnek oloupeme a prolisujeme. Pórek i rajčátka očistíme, pórek nakrájíme na kolečka a rajčátka přepůlíme.
- Ve velké pánvi rozehřejeme olej a ze všech stran na něm opečeme masové kuličky. Vyjmeme je a ve výpeku orestujeme česnek s pórkem. Vše zalijeme smetanou, osolíme a opepříme. Do pánve vrátíme kuličky a krátce je podusíme. Nakonec vmícháme rajčátka i špagety a vše společně prohřejeme. Pokrm rozdělíme na talíře, posypeme sýrem a ozdobíme bazalkou.
