Šťavnaté masové kuličky s cuketou a kukuřicí – Rychlá večeře z pánve
Rychlá večeře z pánve sází na bleskové opečení masových kuliček s vůní majoránky v doprovodu šťavnaté cukety a sladké kukuřice. Tento lehký a nutričně vyvážený pokrm z jednoho hrnce provoněný česnekem a bylinkami nabízí neobyčejně svěží alternativu ke klasice, která svou pestrou barvou i chutí nadchne malé i velké strávníky u vašeho stolu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
306 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1282 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
20,7 g
24 %
21 %
-
Vláknina
3,6 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
19,0 g
30 %
28 %
-
Tuky
15,5 g
24 %
22 %
-
nasycené
2,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Plátky chleba namočíme do vody a vymačkáme. V míse smícháme mleté maso s chlebem, vejcem, solí, pepřem a majoránkou. Směs důkladně promícháme a vytvarujeme malé kuličky, které opečeme ze všech stran v pánvi na rozehřátém oleji a udržujeme je teplé.
- Cuketu omyjeme a nakrájíme na špalíčky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a opečeme na oleji, přidáme cuketu a kukuřici.
- Na pánev k zelenině přidáme opečené masové kuličky, lehce podlijeme vodou, osolíme, opepříme a krátce podusíme doměkka. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami a ozdobíme bylinkami.
