Šťavnaté čokoládové muffiny s malinami
Až budete příště dělat piknik, tyto čokoládové muffiny prostě musíte vzít s sebou.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
407 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1703 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
43,5 g
49 %
44 %
-
Vláknina
5,6 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
6,3 g
10 %
9 %
-
Tuky
21,6 g
33 %
31 %
-
nasycené
12,3 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce rozklepneme do mísy robota. Přidáme cukr a začneme šlehat.
- Máslo nakrájíme na kousky a vložíme do kovové misky a tu postavíme na kastrůlek s horkou vodní lázní. Čokoládu nasekáme nadrobno a přidáme k máslu. Na mírném ohni za stálého míchání čokoládu s máslem rozpustíme a sundáme z ohně.
- Rozpuštěnou čokoládu vmícháme do vyšlehaných vajec s cukrem. Do směsi prosejeme mouku s kypřicím práškem do pečiva a kakaem a promícháme. Nakonec přidáme 200 g malin.
- Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny a dáme na plech. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 30 minut. Při servírování ozdobíme muffiny zbylými malinami.
