Šťavnatá žemlovka s tvarohem a jablky s vanilkou a citronem – Křehká pochoutka s oříškovou náplní
Vekový chléb zvlhčený vaječným mlékem se vrství s tvarohovou náplní, jablky a rozinkami. Vanilkový cukr a citronová kůra dodají celé žemlovce jemnou sladkou vůni – pečte, dokud povrch nezezlátne.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
623 KCal
28 %
26 %
-
Energie
2609 KJ
28 %
26 %
-
Sacharidy
95,2 g
108 %
95 %
-
Vláknina
3,0 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
22,9 g
36 %
34 %
-
Tuky
16,6 g
25 %
24 %
-
nasycené
9,0 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Veku nakrájíme na tenké plátky. Tvaroh smícháme s jedním vejcem, moučkovým a vanilkovým cukrem a nastrouhanou kůrou z citronu. V mléku rozšleháme 2 vejce a přidáme špetku soli.
- Jablka oloupeme, odstraníme jádřince, je nakrájíme na plátky a smícháme s rozinkami.
- Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno položíme plátky veky, namočené do mléka s vejci a solí a potřeme je tvarohovou náplní. Na ni položíme další plátky namočené veky a rozložíme nakrájená jablka. Pak položíme poslední vrstvu namočené veky a poklademe ji na kousky nakrájeným máslem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
