Šťavnatá rajčatová marmeláda s vanilkou – Dezert jako z cukrárny

91 hodnocení (4,6)

Rajčatová marmeláda s vanilkou a rumem je voňavá sladká a překvapivě elegantní. Vanilka dodává marmeládě jemnost a rum ji provoní do hluboké sladce alkoholové konzistenci.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 180 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

5 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    118 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    494 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    11,0 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    4,8 g

    16 %

    16 %

  • Bílkoviny

    2,7 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    0,6 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rajčata omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a zvolna necháme vařit 60 minut. Vzniklou kaši propasírujeme přes síto.
  2. Do rajčatového pyré přidáme želírovací cukr, vanilkový cukr, rum a kyselinu citronovou Za stálého míchání ho vaříme dalších 10 minut.
  3. Horký džem plníme do připravených sklenic. Ihned uzavřeme a skleničky otočíme dnem vzhůru (necháme stát minimálně 5 minut na víčku). Necháme vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Domácí rajčatový kečup: Recept s hořčičným semínkem bez zbytečné chemie

Zapomeňte na kečupy ze supermarketu a připravte si poctivý domácí rajčatový kečup plný chuti....

Lesní bobule s levandulí a citronem od Dr. Oetker

Uchovejte si vůni léta v jediném soustu s tímto výjimečným domácím džemem. Intenzivní chuť lesního...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.