Šťavnatá rajčata plněná masem a balkánským sýrem – Rychlý recept s nádechem středomoří
Vychutnejte si středomořskou atmosféru s pečenými rajčaty, která v sobě ukrývají sytou masovou náplň s výraznými kaparami. Slaný balkánský sýr v troubě příjemně změkne a dodá celému pokrmu ten správný říz, ideální pro lehkou a rychlou večeři.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
302 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1262 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
7,6 g
9 %
8 %
-
Vláknina
3,4 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
33,7 g
53 %
50 %
-
Tuky
14,8 g
23 %
21 %
-
nasycené
6,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na rozpáleném oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme maso, necháme krátce opéct, osolíme, opepříme a přidáme trochu tymiánu.
- Rajčata vydlabeme, vnitřní dužinu nasekáme, přidáme k masu a společně dusíme asi 10 minut. Nakonec vmícháme do směsi nakrájené kapary, nastrouhaný balkánský sýr a směsí naplníme vydlabaná rajčata.
- Rajčata pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 15 minut a servírujeme například s čerstvým pečivem.
