Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku s kypřicím práškem do pečiva a cukrem, přidáme vanilkový cukr, sůl, nakrájené máslo a žloutek. Rychle vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na 30 minut do chladničky.
- Z těsta vyválíme dva stejně veliké, asi 4 mm silné, obdélníkové pláty, které zarovnáme nožem. Ze zbytků těsta vyválíme 3 tenké pásy, potřeme je prošlehaným vejcem, posypeme nasekanými mandlemi a umístíme na kraje a střed jednoho plátu.
- Oba pláty těsta přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova asi 20 minut.
- Vychladlé pláty po upečení spojíme silnější vrstvou zavařeniny a mezery mezi mandlovými pruhy vyplníme horkou zavařeninou. Necháme v chladu ztuhnout a odležet.
