Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě ne příliš doměkka. Hotové brambory necháme vychladnout. Šunku a pórek rozkrojíme na dva díly. Šunku nakrájíme na plátky a pórek na kolečka. Zbytek obojího a cibuli nakrájíme na kostky.
- Očistíme a nastrouháme křen. Smetanu smícháme s vejci, mlékem, solí, nastrouhaným křenem a pepřem. Zapékací formu vytřeme olejem.
- Uvařené brambory oloupeme, tři nakrájíme na plátky a zbytek na kostky. Ty společně se šunkou a cibulí opečeme a přesypeme do vhodné mísy. Přidáme smetanovou zálivku s křenem a vejci, promícháme a směs urovnáme do vymaštěné formy. Povrch pokryjeme plátky brambor, šunky a pórku. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi na 30 minut.
