Staročeský houbový kuba

25 hodnocení (4,6)

Jednoduchý a tradiční vánoční recept lze připravit z čerstvých, sušených ale také mražených hub. Jde o specialitu především jižních Čech, ale brzy se tento pokrm rozšířil po celém Česku. Zkusíte ho také?

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez namáčení a odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    704 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2944 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    89,1 g

    101 %

    89 %

  • Vláknina

    12,2 g

    41 %

    41 %

  • Bílkoviny

    15,3 g

    24 %

    22 %

  • Tuky

    29,0 g

    45 %

    41 %

  • nasycené

    10,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kroupy přes noc namočíme a druhý den je vaříme ve vroucí osolené vodě asi 30 minut doměkka. Poté je scedíme, propláchneme a necháme odstát.
  2. Mezitím oloupaný česnek a cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na polovině sádla v pánvičce, po pěti minutách přidáme nakrájené houby a společně restujeme za častého míchání dalších 10 minut. Nakonec ochutíme kmínem, solí, pepřem a majoránkou.
  3. Zapékací misku vymažeme zbylým sádlem, nasypeme do ní kubu a pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 20 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Šumavský bramborový kuba

Inspirujte se tradičním receptem ze Šumavy.

Kuba

Inspirujte se receptem na vánoční jídlo.

Vylepšený houbový kuba

Vylepšete vašeho houbového kubu díky tomuto receptu.

Rýžový kuba

Udělejte si tradiční vánoční pokrm a překvapte celou rodinu.

Jihočeský kuba

Uvařte si tradičního kubu podle našeho receptu.

Zobrazit více

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.