Staročeský borůvkový koláč

76 hodnocení (4,4)

Chutná jako od babičky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

bez kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

24 PORCE + −

Drobenka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    304 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1273 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    36,9 g

    42 %

    37 %

  • Vláknina

    3,5 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    5,1 g

    8 %

    7 %

  • Tuky

    14,3 g

    22 %

    20 %

  • nasycené

    6,9 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a asi 2 lžic mléka připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Zbylou mouku prosijeme. Přidáme sůl, zbylý cukr, kvásek a změklé sádlo. Zbylým mlékem zaděláme vláčné těsto a necháme ho vykynout.
  2. Borůvky očistíme, suchary nastrouháme najemno. Z mouky, cukru, skořice a másla připravíme drobenku.
  3. Těsto rozválíme na obdélníkový plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Poprášíme ho suchary a rozprostřeme na něj borůvky. Vše zasypeme drobenkou. Koláč necháme dalších 15 minut kynout.
  4. Troubu předehřejeme na 190 °C. Vložíme do ní plech. Koláč pečeme asi 35 minut. Před podáváním ho pocukrujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Meruňkový koláč s tvarohem: Vláčné bramborové těsto s křupavou drobenkou

Vyzkoušejte dokonale vláčný domácí koláč, jehož tajemství tkví v netradičním základu. Základem...

Rybízový koláč s medem: Vláčný letní dezert s ovesnou drobenkou

Využijte úrodu kyselkavého rybízu a upečte si dokonale vyvážený dezert, který provoní celý dům....

Tradiční mřížkový rybízový koláč: Poctivé máslové těsto se šťavnatou náplní

Vykouzlete na stole dokonalou letní atmosféru s voňavým mřížkovým koláčem z křehkého těsta. Tento...

Nejlepší kynutý jahodový koláč s drobenkou: Tradiční recept od babiček

Tento recept sází na poctivý kvásek a žloutky, díky kterým je těsto krásně vláčné, lehké a vydrží...

Babiččin jablečný koláč

Tento koláč chutná jako upečený od babičky.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×