Ingredience
Postup
- Připravíme povidlovou omáčku. Máslo rozpustíme a zaprášíme hladkou moukou, vzniklou jíšku zalijeme vývarem, přidáme povidla a chvíli povaříme. Nakonec omáčku dochutíme skořicí a solí.
- Uvařené, vychladlé brambory nastrouháme na jemném struhadle a přendáme do mísy. Přidáme hladkou mouku a ručně vypracujeme pružné, nelepivé těsto, které osolíme. Ihned vyválíme velmi tenké placky, které z obou stran opečeme na rozpálené suché pánvi nebo plotýnce. Nakonec je potřeme kachním sádlem a uchováme v teple.
- Lokše potřeme povidlovou omáčkou, přidáme zelí, natrhané kachní maso a nakrájenou jarní cibulku, ihned podáváme.
