Ingredience
Postup
- Očištěné houby omyjeme, na sítku necháme okapat a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku opláchneme, osušíme a pokrájíme na kolečka.
- Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme houby a za stálého míchání je dobře opečeme.
- Do většího hrnečku rozklepneme syrová vajíčka, vidličkou je rozšleháme, osolíme a opepříme. Vlijeme do pánve, promícháme s houbami a smažíme, dokud nevznikne řidší kaše.
- Smaženici rozdělíme na opečené toasty a posypeme kolečky cibulky.
